8月22日公司再度更名為大安工研食品工廠股份有限公司。 1978年- 購入屏東的南部工廠,出口醃漬食品到日本。 ... 6月成立台南營業所。獨家代理進口日本名古屋金印(Kinzitushi, Nagoya, Japan)山葵粉。 10月與日本酢技術合作並簽約。
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